Mackor & wraps

Vi börjar varje morgon med att göra mackor till dagens gäster. Vi finns ju nära centrum i Örnsköldsvik så det är smidigt att svänga förbi och köpa med sig några nygjorda mackor för takeaway!  Hör gärna av dig kvällen innan om du vill köpa med dig ett större antal -då kan vi förbereda oss bättre.

Vi har den klassiska räkmackan med handskalade räkor, frallan och så klart vår specialitet – Pepparmackan- men också bagels som vi gärna värmer i grillen så att osten smälter och smakerna förhöjs. Wrap med kyckling och limesås är också mycket populär och så god och matig, perfekt att ta med ut i picknickkorgen!

Pepparmackor

En klassiker som för många är ett måste när man besöker Café UH.
Finns i olika varianter men alla har en stark sås med etiopisk peppar (bako-krydda) på lokalt bakade tekakor från Edmarks Bageri. Såsen innehåller också tomater, nötfärs, lök, morötter mm.

PEPPARMACKA
Etiopisk pepparsås på tekaka med tomat och gurka.

PEPPARMACKA SPECIAL
Etiopisk pepparsås på tekaka med tomat, gurka, ost och ägg.

PEPPARMACKA SPECIAL BANAN
Etiopisk pepparsås på tekaka med tomat, gurka, ost, ägg och banan.

PEPPARMACKA SPECIAL DELUXE
Etiopisk pepparsås på tekaka med tomat, gurka, ost, ägg, isbergssallad, räkor och cremé fraiche.

Historien bakom pepparmackan…

Wraps

KALL WRAP

  • Wrap med fajitakryddad kycklingfilé, limedressing, romansallad, paprika, majs, lök och edamamebönor (soja)

GRILLADE WRAPS

  • Grillad Wrap med Taco, Pulled Pork eller Kycklingfilé: Grillat tortillabröd med goda fyllningar, välj vilken variant du vill ha! I alla tre varianter: guacamole, ostkräm, sallad, tomat, rödlök och riven ost.  Serveras i ficka.
  • Grillad Wrap Pepparsås: Grillat tortillabröd med tomat, rödlök, ägg, ostkräm, sallad, riven ost och pepparsås med etiopisk peppar! Serveras i ficka.
  • Grillad Wrap Vegansk: Grillat tortillabröd med guacamole, oatley fraiche, välkryddad oumph, vegansk ost, sallad, tomat och rödlök. Serveras i ficka.
  • Grillad Wrap Skinka: Grillat tortillabröd med rökt skinka, ost och ketchup. Enklare variant utan kryddor. Serveras i ficka.

Lyxiga mackor

Sallad och grönsaker ingår också i dessa mackor.

  • Ciabatta med brieost, paprika och salami
  • Grov ciabatta med skivad kycklingfilé och mangorajadressing
  • Räkbaguette med ost och vår egna hemgjorda räksallad (innehåller äpple)
  • Räkmacka med handskalade räkor, ägg och majonnäs på tekaka.
  • Bagel med färskost, ost och rökt skinka. Väldigt god att grilla!

Grillade mackor

 

  • Grillmacka på grovt bröd med pulled pork och ostcreme. Serveras med creme fraiche och råkostsallad.
  • Grillmacka på grovt bröd med oumph och BBQsås (vegansk). Serveras med råkostsallad.
  • Bagel med färskost, ost, rökt skinka, sallad och grönsaker. Väldigt god att grilla!
  • Grillad Wrap -se alternativ och innehåll under “Wraps” här ovanför

Mindre mackor

  • Vi har frallor med ost eller rökt skinka, sallad och grönsaker. Två sorters bröd.

Vegetariskt och veganskt -sammanfattning

VEGETARISKT

  • Fralla med ost

Fråga oss i kassan; vi kan fixa mackor som inte finns på menyn, exempelvis ciabatta med brieost eller tekakor med ost eller någon annan vegetarisk macka. Vi försöker lösa dina önskemål efter bästa förmåga!

VEGANSKT

  • Grillmacka på grovt bröd med oumph och BBQ-sås, råkostsallad
  • Grillad wrap med vegansk ost, guacemole, oumph mm

Vi reserverar oss för eventuella ändringar av utbudet.

Vår klassiska Pepparmacka
Wraps med kyckling, limedressing och grönsaker
grillad wrap
Räkmackor
bagel

Beställ Online

Du kan beställa take away här på hemsidan. Gå in på meny på knappen här till höger. Notera att sortimentet vi erbjuder online är något mindre än i caféet. Du kan också ringa in din beställning för hämtning på 0660-140 84.

Se MENY och beställ
Ikon checkruta

Vår webb använder cookies för en bättre webbupplevelse.